အဆင်သင့် အစားအစာတွေကို ဘာကြောင့် အချိန်ကြာကြာ သိမ်းဆည်းထားနိုင်တာလဲ။

နောက်တစ်ခုက မှားယွင်းတဲ့ အယူအဆ၊စည်သွတ်အစားအစာတာရှည်ခံဆေးမပါဘဲ၊ တာရှည်ခံနိုင်ရည်ရှိရန် ၎င်း၏တင်းကျပ်သော စီမံဆောင်ရွက်သည့်နည်းပညာကို အားကိုးပါ။

1. အောက်ဆီဂျင်ပါဝင်မှုနည်းခြင်း-
အိတ်ဇောကို အပူပေးခြင်း၊ ဖုန်စုပ်ခြင်း သို့မဟုတ် နိုက်ထရိုဂျင်နှင့် ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ် အရောအနှောကို ဖြည့်ခြင်းဖြင့်၊ အစားအစာနှင့် ဗူးများတွင် အောက်ဆီဂျင်ပါဝင်မှု အလွန်လျော့ကျသွားပြီး ဗူးခွံအတွင်းရှိ အဏုဇီဝပိုးမွှားများ ကြီးထွားလာနိုင်ခြေမှာ ရပ်တန့်နေပါသည်။
2. တင်းကျပ်သောတံဆိပ်
ကွန်တိန်နာအပြင်ဘက်ရှိ လေ (အောက်ဆီဂျင်) သို့မဟုတ် အဏုဇီဝပိုးမွှားများ ကွန်တိန်နာအတွင်းသို့ ဖြတ်သန်းမှုကို ပိတ်ဆို့သည်။
3. High temperature ပိုးသတ်ခြင်း-
အပူချိန်မြင့်မားစွာ ပိုးသတ်ခြင်းသည် အပူကုသမှု၊ ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာလုပ်ဆောင်ချက် သို့မဟုတ် ဓာတုဗေဒလုပ်ဆောင်ချက်ကြောင့် သံဘူးများတွင် ဖြစ်နိုင်ချေရှိသော သေးငယ်သောဇီဝသက်ရှိများကို သေစေမည်ဖြစ်သည်။ ယေဘူယျအားဖြင့်၊ စည်သွတ်အသားသည် အက်စစ်နည်းသော အစာဖြစ်ပြီး ဖြစ်နိုင်ချေရှိသော သေးငယ်သောဇီဝသက်ရှိများကိုသတ်ရန် 100℃ ကျော် အပူချိန်မြင့်မားရန် လိုအပ်သည်။