စည်သွပ်ပြုတ်ထားသော ဝက်သားသည် အရည်အသွေးမြင့် ပရိုတင်းနှင့် မရှိမဖြစ် ဖက်တီးအက်ဆစ်များ ကြွယ်ဝပြီး သံဓာတ်စုပ်ယူမှုကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်သည့် heme (အော်ဂဲနစ်သံ) နှင့် cysteine တို့ကို ပံ့ပိုးပေးကာ သံဓာတ်ချို့တဲ့သွေးအားနည်းရောဂါကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေပါသည်။ အညိုရောင်ဆော့စ်နဲ့ ဝက်သားပြုတ်ကို လူတိုင်းကြိုက်ကြပြီး အာဟာရတန်ဖိုးမြင့်မားတာကြောင့်သာမက အရသာကောင်းတာကြောင့်လည်း စားချင်ကြပါတယ်။ အများအားဖြင့် ပဲငံပြာရည်နဲ့ ရောထားတဲ့ ထမင်းက စားလို့ကောင်းတယ်။
စည်သွပ်စွပ်ပြုတ်အသားသည် ဝက်သား၊ ရေ၊ ပဲငံပြာရည်၊ သကြား၊ ဆား၊ ဝိဥာဉ်နှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည့် စည်သွပ်စွပ်ပြုတ်ဝက်သားအမျိုးအစားဖြစ်သည်။ စည်သွပ်စွပ်ပြုတ် ဝက်သားအသားပြုလုပ်ရန် အချိန်များစွာကြာပါသည်။ စူပါမားကတ်တွင် အညိုရောင်ဆော့စ်ဖြင့် စည်သွတ်ထားသောဝက်သားပြုတ်ကို ဝယ်ယူပြီး အပူပေးကာ စားရန် အချိန်များစွာ သက်သာစေနိုင်သည်။
1) သတ်မှတ်ချက်- 178g/340g/397g
2) အစိုင်အခဲပါဝင်မှု- ≥60%(397g) ≥55%(340g၊ 178g)
၃) စည်သွပ်စွပ်ပြုတ်အသား၏ အာဟာရအချက်အလက်
4) Kj နှင့် ကယ်လိုရီစွမ်းအင်ပြောင်းလဲခြင်း- 1000kJ = 238.9Kcal
397g—1025Kcal/340g—604Kcal/178g—316Kcal
5) အကြံပြုချက်- ဖွင့်လှစ်ပြီးနောက် ဝန်ဆောင်မှုပေးရန် အသင့်ဖြစ်ပြီ၊ အပူပေးပြီးနောက် အရသာပိုကောင်းသည်။
၎င်း၏မြင့်မားသောအာဟာရတန်ဖိုးနှင့်အရသာကောင်းမွန်သောကြောင့်, စည်သွတ်ပြုတ်ဝက်သားအသားစားပွဲပေါ်မှာအမြဲရှိပါတယ်။ ထမင်းနဲ့စားနိုင်သလို ခေါက်ဆွဲနဲ့လည်းစားလို့ရပါတယ်။ ဘယ်လိုပဲစားစား၊ အရသာရှိရှိ၊ အခုကျွန်တော်က အညိုရောင်ဆော့စ်နဲ့ ဆန်ပြုတ်လုပ်နည်းကို မိတ်ဆက်ပေးလိုက်ပါတယ်။
1) စည်သွပ်ထားသော ဝက်သားပြုတ်ကို သွန်ပြီး အတုံးသေးသေးလေးများ သို့မဟုတ် ပါးပါးလှီးထားပါ။ အိုးထဲ ဆီမကပ်အောင် အိုးထဲကို ဆီအနည်းငယ်ထည့်ပါ။ ဆီပူနှင့်ကြော်သည်။ အာလူးကို ရေဆေးပြီး အခွံနွှာပြီး အပိုင်းပိုင်းဖြတ်ပါ။
2) အရောင်ပြောင်းပြီး ဆီထွက်လာသည်အထိ မွှေပေးပါ။ စပျစ်ရည်၊ ပဲငံပြာရည်၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်၊ ကြက်သွန်ဖြူလှီး၊ ဂျင်းလှီး၊ သင့်လျော်သောရေပမာဏကို ထည့်ပြီး ဆူအောင်တည်ပါ။
3) ဒယ်အိုး ပွက်ပွက်ဆူလာလျှင် အာလူးတုံးများထည့်ပါ။ ဆားထည့်ပြီး အလယ်အလတ်အထိ တည်ထားပါ။
4) ဆန်ကို ရေစင်အောင်ဆေးပြီး ထမင်းပေါင်းအိုးထဲထည့်ပါ။ စွပ်ပြုတ်နဲ့ ဝက်သားပြုတ်နဲ့ အာလူးပြုတ်ကို ထမင်းပေါင်းအိုးထဲကို ထည့်လိုက်ပါ။ ဟင်းချိုလေးများရင် ရေထည့်ပါ။ ပုံမှန်ထမင်းနှင့်တူသောရေကိုသုံးပါ။
5) ထမင်းပေါင်းအိုးကိုဖွင့်ပြီး နာရီဝက်လောက်ကြာရင် ပဲငံပြာရည်နဲ့ အရသာရှိတဲ့ ထမင်းပြုတ်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါပြီ။
ကျွန်ုပ်တို့၏စက်ရုံသည် Hebei ပြည်နယ်၊ Qinhuangdao တွင်တည်ရှိသည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ကုမ္ပဏီသည် ပြည်တွင်းပရော်ဖက်ရှင်နယ်ထုတ်ကုန်လိုင်း 12 နှင့်စက်ပစ္စည်းအစုံ 500 ကျော်ကိုတင်သွင်းထားသည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည် ထုပ်ပိုးရန်အတွက် ဖုန်စုပ်စုပ်ထုတ်ပိုးမှုနည်းပညာကို အသုံးပြုပါသည်။ ထုပ်ပိုးပြီးနောက်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် တင်းကျပ်သော အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှုဖြင့် အရည်အသွေးပြည့်မီသော ထုတ်ကုန်များကို စစ်ဆေးပါသည်။